I vårt land växer endast fyra vilda barrträdsarter, däribland granen, (Picea abies) Granen kan bli över 45 m höga och kan nå en ålder av över 400 år. Barren blir omkring åtta till tio år gamla, men försurningen i markerna anses förkorta livslängden.
Granen blommar i början av maj. De röda honblommorna växer i toppen på granen, medan hanblommorna förekommer i mellandelen och nedre delen av granen på samma träd. Men hanblommorna öppnar sig inte förrän honblommorna blivit befruktade från annat håll. Honblommorna bildar sedan kottar som förvedas. Fröna sitta ohöljda i skydd av fjällen.
Då kotten är mogen, spärrar den ut sina fjäll vid torr väderlek. Då den hänger med toppen nedåt, faller fröna ut.
Granen trivs bäst på fuktiga marker. Den kallas barrträd då bladen ärbarr, nålformiga och stickande.
Granen bildar skogar som är mycket skuggrika. Det leder till att andra trädarter som inte tycker om skugga trängs ut.
Gammal örtrik granskog är till motsats vad man trodde förr en av de artrikaste växtmiljöerna. Här kan man hitta flera sällsynta växter som orkidéerna norna och skogsfru . Blåbärsgranskog är den vanligaste naturskogen i Sverige.
Nytta
Granens ved är gulvit och används till byggnadsvirke. Numera används granved mest till pappersmassa.
Gran är en av landets viktigaste exportråvaror. Den används också till framställning av terpentin.
Barken har sedan gammalt använts vid garveri. Gamla granar som växt på ett speciellt sätt används till klangbottnar i fioler och andra musikinstrument. Unga grenar och späda rötter kan användas till vidjor, band, korgarbeten. Granruskor är bra att använda som täckning över känsliga växter i trädgården på vintern.
Kottarna kan användas till växtfärgning, ger brun färg.
Granen kan också odlas och klippas till häckar.
Idag köper många en gran till jul, men att ha julgran är en modern sed som kom från Tyskland först på 1700-talet.
Varför inte koka soppa på granskott!
Men kom ihåg att fråga markägaren om lov först och ta inte skotten från en och samma gran!
Till fyra personer ta:
6 dl granskott,
( Plockade när de är mjuka och gröna i maj, Tänk på att inte plocka så många på varje gran för att undvika att granen skadas!)
12 dl vatten
1 buljongtäring
salt
muskotnöt
majsenamjöl
3 dl grädde
Koka granskotten i vatten ca 25 minuter
Sila bort granbarren
Ta lite av granbarren, ett par deciliter och hacka dem. Häll tillbaka dem i soppan. Lägg i buljongtärningen, salta om det behövs. Krydda med lite muskot. Red soppan och tillsätt grädden. Njut!
Historia
I keltisk tradition betyder gran födelse och början. Ailm är den första vokalen i ogham-alfabetet. På Orkneyöarna var det sed att gå runt det nyfödda barnet och modern med en fackla gjord av grankvistar. Det gav välsignelse och beskydd.
Staden Amsterdam ryktas till stor del vara byggd på svenska granpålar. I äldre tid brukades granens bark till taktäckning, de unga rötterna till korgarbeten och kottarna till färgning.
I Artnamnet picea abies är namnet abies ett namn på ädelgran. Namnet används också som vetenskapligt namn på släktet ädelgran.
Medicin
Gör ett bad av granbarr!
Bra mot reumatiska besvär och förkylningar.
Slå kallt vatten över 1/2 kg grankvistar, barr och kottar. Låt det koka en timme och sedan dra en halv dag innan vätskan silas och blandas med badvattnet.
När min mamma var liten använde hon grankåda till tuggummi. Det renade och gav en frisk smak.
***
Tillbaka till Träd
Tillbaka till Ogham
Masses och Mindas Örtagård
|
