Hassel(Corylus avellana) är ett litet träd som kan bli 5-8 meter högt men växer oftast som en yvig buske. Den trivs på skuggiga, näringsrika marker i ljusa ekskogar, skogsbryn och lundar. Hassel finns i större bestånd endast upp till Bergslagen. Bladen är hjärtlika eller brett äggrunda. Hasselns blomning sker långt före lövsprickningen som inträffar i mitten av maj. De första blommorna kommer redan i januari men den huvudsakliga blomningen sker i mars-april. Honblommans röda tofsar förvandlas till nötter. De mognar i augusti-september och lossnar efter lövfällningen som sker i november.
Inte bara människor gillar hasselnötter. Även ekorrar, möss och fåglar, som t.ex. nötskrikor och nötväckor gillar nötterna.
Nytta
Av hassel kan man tillverka bra metspön, promenadkäppar, stödpinnar, täckspröt till halmtak och tunnband. Den kan också användas till korgflätning. De nyttiga nötterna innehåller 60% olja, som användes till matolja, lysolja, kosmetika, tvål och exklusiva oljefärger.
Kol från hasselved, används till svartkrut och kolfilter.
Historia
Hassel är visdomens träd. Enligt keltisk tadition bär hasselnötter på kunskap och visdom. Om ett älskande par delar på en hasselnöt med två kärnor, under tystnad, kommer det att stärka deras kärlek.
På 1500-talet växte rikligt med hassel och från Sverige exporterade man t.o.m. hasselnötter till utlandet. Byarna hade egna ”notteskogar”. Reste en främling där igenom fick han plocka hatten full med nötter men inte mer, då blev det böter.
Man vittjade också mössens gömslen för att få tag i nötter utan mask. Mössen hade ju smak och kunde välja de bästa nötterna. Dessutom lärde man av mössen att förvara nötter på bästa sätt.
Artnamnet avellana betyder från Avella i Italien. Det svenska namnet hassel (hasl) nämns redan i Upplandslagen år 1295. Namnet ingår också i medeltida ortsnamn som Hæslaby, nuvarande Hässelby.
Släktnamnet Corylus tros komma från grekiskans korys som betyder hjälm. Det passar ju bra med tanke på fruktens form.
Bland Germanerna var hasseln helgad åt Donar (Tor) åskans Gud. Det ansågs att hasseln skyddade mot åsknedslag. Det var ett lämpligt snår att söka skydd bland. Och det är nog rätt ofarligt …
Slagrutan skars av hasseln. Den skulle helst skäras under midsommarnatten av en gaffelformad gren. Den kunde avslöja tjuvar och mördare, visa var vatten och skatter fanns. Dessutom kunde den driva bort häxor.
Att plocka hasselnötter ingår inte i allemansrätten. Så om man vill plocka nötter måste man först ha markägarens tillstånd. Redan på medeltiden var det förbjudet att plundra hasselskogar.
Medicin
Förr blandade man aska av brända hasselnötter med björnister och använde det mot håravfall.
Stekta nötter, stötta och blandade med honung användes som hostmedicin.
Hasselnötter är mycket näringsrika och goda. De används mycket till bakverk och godis.
Bladen kan användas till te. Är vätskedrivande. De har också använts för behandling av åderbråck och cirkulationsrubbningar.
Utvärtes: Använts i badpreparat och mot hemmorojder och svårläkta sår.
Den pressade oljan är mycket god och nyttig och används bland annat till salladsdressing. Oljan används också till framställning av såpa och kosmetika.
***
Tillbaka till Träd
Tillbaka till Ogham
Masses och Mindas Örtagård
|
